Comidas típicas da Suiça

Bom melhor que a nossa culinaria brasileira, eu acho que não tem comparação, mas aqui é muito comum a salsicha branca, chamada Wurzt e como com pão. Somente salsicha e pão!

Queijos Suicos:
Os buracos dos queijos suicos são formados pela expansão de gases produzidos por bacterias usadas no início de sua produção. Essas bacterias são as mesmas que conferem ao queijo, seu caracteristico odor.

Na Suica nao existe uma tradição gastronomica indigena, na verdade, os pratos suicos pegaram emprestado o que ha de melhor da cozinha alemã e francesa. Espertinhos hein!!
Os queijos são uma parte importante da dieta suica.
Temos aqui o Emmental e Gruyere sao combinados com o vinho branco para criar o fondue e servido com pão.

Rosti:
As batatas de Rosti (fritas) é o prato nacional da Suica alemã. Nada mais é que a batata ralada e frita e pode ser servir com um ovo frito por cima, (como o da foto) ou se ainda preferir tem bacon tambén...Quase nada calorico!!

No inverno nas estações de esqui o pessoal come muito isso, na hora do almoço!

Raclete:
Esse prato por incrivel que pareça eu comi e aprendi com minha mãe ainda no Brasil mas de um jeito bem diferente do costume daqui.
Bom aqui nada mais é que o queijo derretido e depois só jogar em cima da batata, pode adicionar qualquer tempero a gosto e manda ver!!

E não tem segredo, no mercado já vende o queijo pronto para raclete, alguns ja ven cortado no tamanho, outros uma peça toda só cortar. E tem com vários sabores, alho, bacon, picante ou natural... puro queijo. A batata também não precisa ser muito grande, no mercado também se encontra a batata para raclete, que para mim nada mais é a mesma batata, porém com o tamanho certo para caber o queijo em cima!! E tem vários tipos de aparelhos, para 2, 4, 6 e até 8 pessoas. Que é o meu aparelho.

Sempre quando vem visita do Brasil em casa esse é o prato principal!! Que aliás todos adoram!! Principalmente a minha amiga Robertinha!! rsrs

As minhas vitimas da raclete:

E lógico mais um vinho branco e bater papo a noite toda. Aliás até que os vizinhos não reclamem!!!